Печена јегуља у јапанском стилу
Нутритивна вредност:
Јегуља има веома високу хранљиву вредност, па се назива меким златом у води.Од давнина се у Кини и многим деловима света сматра добрим тоником и козметичким производом.Зими често једемо укусни печени пиринач од јегуље како бисмо отерали хладноћу и задржали енергију.
1. Јегуља је богата разним хранљивим материјама.Има ефекте тонизирајућег недостатка и храњења крви, уклањања влаге и борбе против туберкулозе.Добар је нутријент за пацијенте са дуготрајном болешћу, слабошћу, анемијом, туберкулозом итд;
2. Јегуља садржи веома редак протеин ксихелуоке, који има добар ефекат на јачање бубрега.То је здрава храна за младе парове, средовечне и старије особе;
3. Јегуља је водени производ богат калцијумом.Редовна конзумација може повећати вредност калцијума у крви и ојачати тело;
4. Јетра јегуље је богата витамином А, који је добра храна за ноћно слепе.